Desde enero, nuestros amigos del aula 1 se han sumergido en un estudio práctico sobre los restaurantes. Han debatido sobre los alimentos que comemos, dónde los comemos y cómo llegan de las granjas a las cocinas y a nuestros platos. Después de las vacaciones de primavera, el aprendizaje se extendió más allá del aula, ya que los alumnos cruzaron la calle para visitar restaurantes locales. Estas excursiones por el barrio brindaron a los niños la oportunidad de ver cocinas reales, conocer al personal de los restaurantes y observar cómo se preparan y sirven los alimentos, dando vida a sus conversaciones en clase de una manera significativa y tangible.
Inspirados por lo que vieron y aprendieron, los niños empezaron a imaginar cómo sería abrir su propio restaurante. Sus ideas se convirtieron rápidamente en planes y surgió una nueva pregunta: ¿Y si cultiváramos nosotros mismos los alimentos? Ahora, estamos en las emocionantes fases iniciales de la creación de un huerto en el aula para mantener nuestro propio "restaurante". Esta fase final del proyecto combina creatividad, comunidad y sostenibilidad, y estamos impacientes por ver adónde nos llevarán la imaginación y el trabajo en equipo de nuestros alumnos.
